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식약일보 KFDN 식품과 의약 뉴스

식품산업협회 등 전문 평가기관 평가 결과 3개 교육기관 우수

윤종열 기자 | 기사입력 2025/01/26 [16:07]

일부 개선 필요 사항 조치 요청
교육기관 참고용 ‘식품위생교육기관 운영 표준매뉴얼(가이드라인)’ 마련

식품산업협회 등 전문 평가기관 평가 결과 3개 교육기관 우수


일부 개선 필요 사항 조치 요청
교육기관 참고용 ‘식품위생교육기관 운영 표준매뉴얼(가이드라인)’ 마련

윤종열 기자 | 입력 : 2025/01/26 [16:07]

내실있는 식품위생교육 운영과 품질 제고를 위해 10개 식품위생교육기관(이하 ‘교육기관’)을 대상으로 ‘2024년 식품위생교육기관 평가’를 실시한 결과 3개 기관이 우수한 것으로 나타났다.

 

식품위생(전문)교육기관(10개)는 「식품위생법」 제41조에 따라 식품 업종별(제조가공업, 식품접객업 등) 영업자 대상 위생교육 실시한다.

 

식품의약품안전처(처장 오유경)는 교육기관 평가는 전문성과 객관성·공정성을 강화하기 위해 전문 평가기관인 한국보건복지인재원이 실시(’24년 4월~12월)했으며, 평가항목은 교육기관별 전년도 교육 운영 적정성 및 성과, 회계 관리 현황 전반에 대해 평가했다.

 

평가결과 한국식품산업협회, 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회의 온라인 교육 환경, 업종별 교육프로그램 운영 등이 우수한 것으로 나타났다.

 

 

또한 일부 교육기관은 강사 선정 체계 및 평가시스템 등 교육 운영 개선과 회계 운영의 전산 관리 등 회계 집행에 개선이 필요한 사항이 확인되어 해당 교육기관이 조치하도록 요청했다.

 

식약처는 각 교육기관이 교육 운영에 참고할 수 있도록 관련 법령, 운영 원칙, 유의사항 등을 담은 「식품위생교육기관 운영 표준매뉴얼(가이드라인)」을 마련해 제공한다.

 

 

이와 더불어 올해에도 외부 전문 평가기관을 통해 평가의 객관성을 확보하고 회계 관리 및 강사에 대한 교육도 강화해 교육의 품질을 제고하는 한편 업종별 다양한 교육 서비스를 제공토록 해 피 교육생의 교육 선택권을 확대할 계획이다.

 

식약처는 앞으로도 전문적이고 내실 있는 식품위생교육으로 120만 식품 영업자가 식품위생의 중요성을 깊이 이해하고 실천할 수 있도록 관리를 강화해 제조·가공·유통 단계 모든 분야에서 소비자가 안심할 수 있는 먹거리 환경 조성에 최선을 다하겠다고 밝혔다.

 

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