식품

자두, 혈당·당화혈색소 크게 감소
김천산(産) 자두가 당뇨병 관리와 합병증 예방에 유익하다는 사실이 동물실험을 통해 확인됐다. 자두를 다량 섭취한 흰쥐의 당화혈색소는 자두를 먹지 ...
식약일보   |   18/08/14/

허브차 잔류농약 걱정 뚝!
시중에서 유통되는 허브차와 같은 침출차가 모두 안전한 것으로 확인됐다. 서울시보건환경연구원은 시민들이 즐겨 마시는 녹차, 허브차, 국화차, 히비 ...
식약일보   |   18/08/14/

유아 점심 질, 가정보다 보육기관 더 높아
1∼5세 유아가 점심식사를 어디에서 하느냐에 따라 먹는 식품의 종류가 크게 달라지는 것으로 밝혀졌다. 채소 섭취량은 가정보다 보육기관에서 하는 유 ...
식약일보   |   18/08/09/

누에혈청 비만억제 효과 확인
누에의 혈청이라고 할 수 있는 누에 체액이 비만을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다는 사실이 동물실험을 통해 확인됐다. 8일 한국식품커뮤니케 ...
식약일보   |   18/08/08/

염소고기, 양고기보다 항산화 활성 10배 이상 높아
소고기와 육질은 비슷하면서도 지방함량은 낮고 미네랄 군이 많은 염소고기가 항산화 효과도 뛰어난 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 건 ...
식약일보   |   18/08/07/

완전식품 계란 매일 섭취시 여름철 활력 유지
기록적인 폭염이 이어지는 가운데, 기상청이 8월에도 불볕더위가 계속될 것으로 전망하면서 건강에 각별한 주의가 요구되고 있다. 질병관리본부에 따 ...
식약일보   |   18/08/03/

심장수술 후 한식섭취 비만·혈당지표 크게 개선
심혈관질환으로 심장수술을 받았다면 가능한 한 한식을 즐기면 좋다는 연구가 나왓다. 심장수술을 받은 환자에게 한식을 섭취하도록 식생활 교육을 시 ...
식약일보   |   18/08/01/

폭염 “풋콩·포도·참나물” 활력 충전
농촌진흥청(청장 라승용)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개 ...
식약일보   |   18/08/01/

청소년 수면시간 짧을수록 가당음료 섭취 1.6배
청소년의 인터넷 사용 시간이 길수록 가당음료를 더 즐겨 마시는 것으로 밝혀졌다. 하루 수면시간이 8시간 미만인 청소년의 가당음료 섭취율은 8시간 이 ...
식약일보   |   18/07/31/

한식문화관, 예약 없는 당일 쿠킹 체험 시작
한식진흥원(이사장 선재) 한식문화관은 사전예약 없이 혼자서도 한식체험을 할 수 있는 당일 체험 쿠킹클래스의 시범운영을 마치고, 8월 1일 부터 매주 ...
식약일보   |   18/07/31/
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