식품

녹차 하루 3컵 이상 뇌졸중 위험 40% 감소?
녹차를 자주 마시면 뇌졸중 위험을 40%나 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 이런 효과는 남성과 당뇨병ㆍ고혈압이 없는 환자에서 더 두드러졌다. 20일 ...
식약일보   |   19/06/20/

멜라토닌·안토시아닌 풍부한 체리, 여름철 건강관리 도움
여름철 대표 과일이라 할 수 있는 미국 북서부체리가 이번 주부터 판매를 시작한다. 작황이 좋지 않았던 캘리포니아 체리와 달리, 미국북서부체리는 본 ...
식약일보   |   19/06/19/

국내 외식기업, 해외진출 노하우 소개
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 17일 서울 aT센터에서 ‘2019 외식기업 해외진출 우수사례 발표회’를 개최한 ...
식약일보   |   19/06/13/

여성 혼밥 대사증후군 위험 증가
여성의 홀로 식사가 대사증후군 발생 위험을 높이는 것으로 밝혀졌다. 우울은 대사증후군 발생에 간접적으로 영향을 미쳤다. 13일 한국식품커뮤니케이 ...
식약일보   |   19/06/13/

눈 건강, 국민 10명 중 7명 저해환경 노출 우려
최근 들어 눈 건강에 대한 사회적 관심이 부쩍 늘었다. 전 연령을 통틀어 TV, PC, 스마트폰 등 전자기기 이용시간이 폭발적으로 증가함과 동시에, 미세먼 ...
식약일보   |   19/06/12/

군 급식, 통조림서 레토르트 파우치 포장 변경
방위사업청은 2019년부터 군의 급식 중 통조림 품목(소스, 곰탕, 장조림 등)들을 레토르트 파우치로 변경해 계약한다고 밝혔다. 1차 세계대전 당시 전쟁 ...
식약일보   |   19/06/11/

미국수출 위한 미국식품현대화법 대응전략 마련
한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원(회장 이효율, 이하연구원)은 6월 5일 연구원 대강당에서 「미국 수출을 위한 FSMA 대응전략」을 주제로 2019년 ...
식약일보   |   19/06/11/

김치, 1인 가구소비량 4인가구보다 16㎏ 많아
최근 1인가구의 비율이 급증하고 있는 가운데 1인가구의 연간 평균 김치 소비량(1인당)이 4인가구보다 16㎏나 많은 것으로 밝혀졌다. 김치 냉장고 보유 가 ...
식약일보   |   19/06/10/

생후 6개월 이후 이유식 시작, 충치 위험 2배 가까이 증가
아기가 생후 6개월 이후에 이유식을 시작하면 유아기 우식증(충치) 발생 위험이 두 배 가까이 높아지는 것으로 밝혀졌다. 이유식을 늦게(생후 6개월 이후 ...
식약일보   |   19/06/07/

인삼 “뼈 건강개선 효과” 과학적 입증
농촌진흥청(청장 김경규)은 인삼이 건강기능식품의 ‘뼈 건강 개선’ 기능성 원료로 인정받았다고 밝혔다. 인삼의 뼈 건강 기능성은 농촌진흥청과 한 ...
식약일보   |   19/06/05/
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창덕궁에서 풍년 기원 손모내기
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