식품

포기‧보쌈김치, 전통식품명인에게 배우는 “김장김치 요리 교실”
서울시에서 우리 전통식문화 중 하나인 김장김치를 배워보는 ｢전통 우리 음식 무료강좌｣를 10월 21일(월)에 서울시농업기술센터에서 개설한다고 밝혔 ...
식약일보   |   19/10/10/
건강기능식품 영업자 등 법정 교육 이수 독려
한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 현재 건강기능식품 영업자 등 법정 교육 이수율이 매우 저조하다며, 올해 연말까지 반드시 이 ...
식약일보   |   19/10/08/

인도네시아 “K-콘텐츠엑스포 연계 판촉행사” 개최
한국식품산업협회(회장 이효율)는 2019년 7월부터 농림축산식품부의 지원을 받아「한국 농식품 판매플랫폼 구축사업」을 할랄 식품 최대 시장인 인도네 ...
식약일보   |   19/10/08/

5세 이하 어린이, 안심 음료는 물과 우유
5세 이하의 아이에게 가장 안심하고 먹일 수 있는 음료는 모유ㆍ유아용 조제분유ㆍ물ㆍ우유 등 4가지뿐이란 건강 전문 연구소의 권고가 나왔다. 미국의 ...
식약일보   |   19/10/08/

“베이커리 소재용 콩 분말 및 마카롱 제조방법” 기술이전 계약 체결
경기도농업기술원(원장 김석철)은 30일 ‘베이커리 소재용 효소 처리 콩 분말 제조 및 이를 이용한 마카롱의 제조방법’에 대한 통상실시 계약식을 갖고 ...
식약일보   |   19/09/30/

가을 캠핑 “쌀·파김치·참다래” 이색 별미 어때?
농촌진흥청(청장 김경규)은 매달 ‘이달의 식재료’를 선정하고 올바른 농식품 정보와 이를 활용해 소비자들이 다양하게 활용할 수 있는 조리법을 소개 ...
식약일보   |   19/09/30/

“FOOD INDIA 2019 한국관” 운영 수출 상담액 8,100만 불 성과
한국식품산업협회(회장 이효율)는 국내 식품기업의 수출활로 개척 및 확대를 위해 9월 19일(목)부터 21일(토), 3일간 인도(INDIA) 뉴델리 프라가티마이단 전 ...
식약일보   |   19/09/27/

발효과학 적용 떠먹는 발효푸딩 개발
경기도농업기술원(원장 김석철)은 『쌀발효푸딩 제조기술』을 개발하여 농업회사법인 ㈜술샘에 기술이전 계약을 체결했다고 24일 밝혔다. 『쌀발효푸 ...
식약일보   |   19/09/24/

한국식품산업협회, “FOOD INDIA 2019 한국” 참가
한국식품산업협회(회장 이효율)는 국내 식품기업의 수출활로 개척 및 확대를 위해 오는 9월 19일부터 21일(3일간)까지 인도(INDIA) 뉴델리 프라가티 마이단 ...
식약일보   |   19/09/16/

달걀, 시력 보호·두뇌 발달 도움
농촌진흥청(청장 김경규)은 9일 닭고기와 달걀을 먹는 날인 ‘구구데이’를 맞아 정부 혁신의 하나로 달걀의 효능과 신선도에 관한 유익한 정보를 소개 ...
식약일보   |   19/09/09/
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[식약처 국감] 인보사‧엘러건 관련 집중추궁…이의경 처장, ‘비아플러스’ 실소유주 의혹?
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