식품

쎌바이오텍 비피도박테리움 4종 연구, 한국미생물학회지 표지 논문 선정
쎌바이오텍-중앙대 자연과학대학 생명과학과 연구진과 공동 발표한 <신생아 분변으로부터 분리한 Bifidobacterium(비피도박테리움) 4종 균주의 모유 올리 ...
식약일보   |   20/10/29/

김치 발효 초기에 프로바이오틱스 더 많이 생성
천일염을 사용해 김치를 담그면 한국인의 대표 반찬 김치에 6가지 혜택이 추가된다는 전문가 발표가 나왔다. 김치 맛이 더 좋아지고 아삭한 식감이 살아 ...
식약일보   |   20/10/28/

60세 이상 남성 건강식품계 “큰 손”
60대 이상에선 남성이 여성보다 건강식품 구매에 더 적극적인 것으로 나타났다. 60대 남성이 포털에서 가장 자주 검색하는 건강식품은 기타 건강보조식 ...
식약일보   |   20/10/27/

달걀·채소 이용 “에그 캐서롤” 아기에게 권장
이유기(離乳期) 아기의 생애 첫 음식으로 각종 영양소가 듬뿍 든 달걀이 추천됐다. 모유ㆍ분유 다음으론 달걀 음식이 최선의 아기용 음식이 될 수 있다 ...
식약일보   |   20/10/20/

프로바이오틱스, 아토피에 도움될까?
프로바이오틱스(probiotics)가 아토피 피부염 치료를 ‘돕는다’는 연구논문의 수가 ‘별 효과가 없다’는 논문 수보다 두 배 이상 많았던 것으로 밝혀졌 ...
식약일보   |   20/10/19/

“미국 아마존 입점 전략” 온라인 세미나 개최
한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 미국 최대 이커머스 업체 아마존의 한국지사인 아마존코리아(Amazon Korea)와 ‘국내 건강기능식 ...
식약일보   |   20/10/19/

50+ 남성 닭고기 섭취 빈도 높으면 인슐린 저항성 감소
50 플러스(+) 세대 남성에서 닭고기를 주 1회 정도 섭취하면 당뇨병의 ‘씨앗’이라고 할 수 있는 인슐린 저항성(insulin resistance)이 감소하는 것으로 밝혀 ...
식약일보   |   20/10/15/

달걀 미(未)섭취 여성, 빈혈 위험 3배 이상
달걀을 먹지 않은 여성의 빈혈 유병률이 달걀을 즐겨 먹는 여성보다 3배 이상 높다는 연구 결과가 나왔다. 달걀을 즐겨 먹는 여성은 과일ㆍ채소ㆍ생선ㆍ ...
식약일보   |   20/10/14/

편의점 도시락 평균 나트륨 함량 하루 권장량 2/3
국내 편의점에서 판매 중인 도시락에 든 평균 지방ㆍ포화지방 함량이 하루 권장량의 40% 이상인 것으로 밝혀졌다. 편의점 도시락에 든 평균 나트륨 함량 ...
식약일보   |   20/10/13/

건강기능식품과 일반 식품의 차이점은?
서울에 사는 직장인 이씨(31)는 최근 온라인 커뮤니티에서 면역기능 강화에 좋다고 소문난 제품을 구입했다. 면역력이 좋아질 것을 기대하며 꾸준히 섭 ...
식약일보   |   20/10/12/
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