한국식품안전협회, HACCP 책자 발간

식약일보 | 입력 : 2021/03/31 [16:54]

(사)한국식품안전협회(회장 금보연)는 식품 및 축산물 안전관리 고시 등을 담은 ‘2021년 식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP)’ 책자를 발간했다.

 

책자는 본문 △ 식품 및 축산물 안전관리인증기준 고시와 별표/서식 및 별지, 그리고 △ 식품등의 자가품질 검사항목 지정 △ 축산물의 자가품질검사 규정 고시를 부록으로 한 권(약 350페이지)의 책자에 담았다.

 

 

보다 자세한 문의는 식품안전협회 홈페이지(www.safetyfood.or.kr/1003971762)를 통해 확인할 수 있다. 이수중 기자 

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