전남소재 국립순천대 박종철(63.한약자원개발학과) 교수가 <동의보감 약초 약차>(푸른행복 출판사)를 발행하여 화제가 되고 있다.
박 교수는 약초에 관심있는 독자에게 올바른 한약 정보를 제공하고자 <동의보감 약초 약차>를 펴냈다고 밝혔다.
이 책에는 무병장수에 도움을 주는 약재의 약효를 자세히 설명하고 이 한약을 이용하여 만들 수 있는 약차의 제조법을 안내했다.
잘 놀라고 잠을 잘 이루지 못할 때 사용하는 산조인은 대추와 비슷한 한약으로서 이들 약재를 비교한 사진은 귀한 자료로 평가된다.
박 교수는 "일반인들이 혼동하기 쉬운 약재 정보와 과학적인 효능을 올바르게 제공하고 싶다"면서 "한방차에 관심있는 독자들의 건강 지침서가 되기를 바란다"고 말했다.
순천대 김치연구소장으로 김치 전문가로도 널리 알려진 박 교수는 10여권의 김치 책자를 펴내기도 했다. 강경남 기자
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